日本陶器的特征和保养方式

初次使用陶器之前

陶器釉药是玻璃质,看起来光滑,但陶瓷实际上有微细气孔和裂纹,因此较易吸收水分。
如果食品的油分和颜色渗入陶器,表面会有污痕。使用淘米水煮沸可以堵塞住陶瓷细微的气孔。
不这样处理也使用上没问题,但这个会延长保持新买的时候的面目的时间。

将陶器和淘米水放大锅里,调小火慢炖20分钟左右,使淘米水的微小淀粉颗粒渗透至气孔。
(请不要以大火滚开,以免瓷器锅里跳动而碰坏)
关火后自然冷却即可。冷却后用水洗净陶器,以干布擦拭,自然风干。

如果陶器太大了锅容纳不下,将陶器和加热了的淘米水一起放在个大桶里,等到自然冷却即可。
冷却后用水洗净陶器,以干布擦拭,自然风干。

日常使用时

先让陶器泡在水里充分吸收水分,过了几分钟它的颜色可能有所变化。
以干布擦拭水分,盛菜。这个可以防止些食品的油分和颜色渗入陶器。

使用后

建议使用海绵等较柔软的工具和洗涤剂清洗。
即使陶器表面看起来已经干燥了,但可能陶土里面还没有完全干燥。不干燥可能造成发霉。
请过一个晚上后再行收纳。

无釉部分

它没有被釉药盖上,所以较易有长年变化。
除去颜色,可将其浸泡于掺水稀释的漂白剂溶液中,并放置一晚,就可恢复。

关于微波炉

我们不提倡将陶器放进去微波炉。陶器含有的水分被加热时会膨胀,可能导致陶器破坏。我们商品说明页上保证“适用微波炉”的商品以外,最好不使用微波炉。