作家訪問
”心地舍”


by Tsuda Ryo

丹波由小驼峰般的群山环绕。
我们参观的时间是中秋,美丽的稻田和黑豆田正在蔓延。
丹波地區原本土壤肥沃,農作物生長良好,似乎會生長出非常美味的農作物。
除了在世界上最好的黑豆,美味的项目,如栗子,松蘑在这里出售和那里。

虽然是这样的丹波,但作为陶器的产地也非常有名。有日本最长的登山窑,
每个窑都有一个成熟的直营店、如此大规模的产区,还是第一次。

心地舍位于丹波烧地区的南部,市野先生的妻子运行。
款式可爱,颜色也很漂亮,所以当他的妻子站在店里时,他经常被误认为是作家。 哈哈。
谁谈论心地舍两个人有一个非常轻柔的氛围。

一野先生的家有他祖父留下的窑炉,他的祖父、父亲和一野先生三人在丹波都有独立的窑炉。
一个家庭就像陶瓷中的纯种马。
事实上,我很惊讶一野先生的儿子也是一名陶艺家,现在在爱媛制作陶艺。

“陶瓷艺术也是传承和传承的。因此,如果年轻人认为我的作品很好并使用它,它就会传给下一代。”
我想这是因为一野先生从小就熟悉陶艺,并且有一些他代代相传的东西。

心地舍制作陶器时要注意的另一件事不仅是作为餐具的陶器,还有作为烹饪工具的陶器。
不散落的研钵做得很深,这样芝麻就不会飞起来。
陶罐也使用伊贺土完全成熟。
锋利不滴漏的酱油瓶,
所有这些在烹饪时都非常方便和舒适。

我想,如果这样的想法会来,因为我有一个妻子是谁擅长烹饪。
另外,因为我是在充满美食的丹波出生长大的,
我认为心地舍先生想方设法使食物的美味。

發表留言